夏野菜の本格スパイスカレー
sunuちゃんクック
作り方
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1
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玉ねぎ、ニンニクをオリーブオイルで良く炒め、小麦粉を加えさらに炒める。
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2
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①にお湯と人参を入れ、良く混ぜ煮る
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3
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☆を全て混ぜ、②に入れ豚肉を加え、市販のカレールーも加え溶かし、ソースとケチャップで味を整える
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4
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煮ている間に、＊の野菜を炒める(ジャガイモはレンジで柔らかくしておく)
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コツ・ポイント
夏場はジャガイモを一緒に煮込まず、別にします。
このレシピの生い立ち
減塩に関心があり、市販のカレールーを余り使わずに美味しいカレーが出来ないか…と思い香辛料に助けてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sunuちゃんクック
