手羽先の酢醤油煮

手羽先の酢醤油煮
これは簡単すぎて人に“どうやって作ったのー?”と聞かれると恥ずかしいと言うお料理です。友達に教えてもらったレシピを何回か作ってみて自分流にアレンジしました。お酢を使ってるからお肉がポロっとはがれる程柔らかい!

材料 (4人分)

手羽先
10本(適当です)
お酢
2カップ
2カップ
醤油
2カップ
好きな方はにんにく
2かけ

1

おなべに水、お酢、醤油(後にんにく入れる場合は半分に切ってここで入れる)を入れます。

2

沸騰するまで強火、後は中火で良い色になるまで(30分位)煮ます。

3

恥ずかしながら以上ですが、材料を入れる段階でえ少々酒を入れても良いでしょう。

コツ・ポイント

手羽先じゃなくても、骨付きのから揚げ用肉等でもおいしく出来ます。
安く出来ておいしい!簡単!家にある材料で出来る!これが基本です。
圧力鍋ならさらに簡単。

このレシピの生い立ち

レシピID : 27419 公開日 : 01/08/16 更新日 : 01/08/29

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