プリプリ♡エビのマヨケチャ炒め
Description
簡単☆エビマヨよりあっさり♪エビチリよりまろやか♪
小料理まゆ美
材料
（2人分）
16尾
1片
生姜のみじん切り
ニンニクと同量
白ワイン(なければ酒)
大2
塩コショウ
少々
ゴマ油
大1
豆板醤
小1
マヨネーズ
大5
ケチャップ
大1.5
作り方
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1
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エビは皮を剥き、背を深く切って広げ、背わたを取って白ワインを揉み込む。
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2
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1の水分を拭き取り、塩コショウする。
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4
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香りがたったら豆板醤とエビを入れて炒め、エビに火が通ったらマヨネーズとケチャップを加えて炒め合わせる。
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5
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簡単☆エビとアスパラのガーリック炒め
ID:2736117
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コツ・ポイント
☆エビが大きいと火が通るまでにニンニクが焦げてしまうので気をつけてください♪
☆火が通りやすいように深く切り目を入れて広げてくださいね♪
☆豆板醤はお好みで〜♪
☆火が通りやすいように深く切り目を入れて広げてくださいね♪
☆豆板醤はお好みで〜♪
このレシピの生い立ち
エビチリでもなくエビマヨでもないのを作ろうと思い、適当に作ったら美味しかった^o^
小料理まゆ美
