ミャンマーのココナッツミルクケーキ

材料です。
ケーキ型にクッキングシートを敷くとよいでしょう。
たまごははしで混ぜておきます。

フライパンに材料全部をいれて火にかけます。中火で15分ほど混ぜます。

混ぜること15分。もちもちと固まってきます。ココナッツスライスがあれば入れます。

型にいれます。スプーンで上から軽く押して形を整えます。

160度のオーブンに入れて40分～45分。
粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やしていただきます。