かにウニクリームパスタ☆

沸騰した湯に塩を入れ、パスタを茹でる。
野菜を洗い、水切りする。えびを炒めて軽く塩コショウする。

生クリームを一煮出しして、コンソメを入れる。身をほぐしたカニ、ウニの瓶詰め3分の2、炒めた海老を入れて白ワインで風味をつける。

茹でたパスタを水切りし、2に入れて絡める。野菜を飾りつけし、残りのウニを野菜を囲むように飾る。