じゃがいものコロコロ

じゃがいもは洗ってビニールかラップに包み３分ほどチンして皮をむきコロコロに切る。ウインナーはそのままカット。

ボールかビニール袋に片栗粉と塩コショウを入れてカットしたじゃがいもだけを粉に絡ませる。

フライパンを熱してマヨネーズを入れて油の代わりに。
じゃがいもの表面がカリっとするまで焼きます。（中火くらい）

仕上げにお好みで黒コショウをかけて出来上がり。