濃厚♡焼きプリン
♪♪maron♪♪
作り方
-
-
1
-
カラメルを作ります☆
鍋に砂糖と水を入れて、中火にかけます
-
-
-
2
-
カラメルに色がついてきたら、色がついてる方に鍋をゆらしてカラメル液を均一にします
かき混ぜてはいけません！
-
-
-
3
-
好みの色になったら完成！
カラメルをカップの底に流します
-
-
-
4
-
プリン液を作ります
ボウルに卵を割りほぐして、生クリームと牛乳に砂糖、塩を加えてよく混ぜます
-
-
-
5
-
プリン液をざるでこします
-
-
-
6
-
カラメルの上に流し入れたら、お湯を張った天板に並べて予熱したオーブンで180℃10分焼きます
-
-
-
7
-
焼けたらいったん取り出してグラニュー糖をまぶして、160℃に下げたオーブンでさらに15～20分程焼いたら完成！
-
-
-
8
-
冷蔵庫で冷やして召し上がれっ(*^^*)
-
コツ・ポイント
プリン液を裏ごしするとなめらかな仕上がりになります
このレシピの生い立ち
焼きプリンが食べたかったから
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
