ジャーマンポテトの画像

Description

市販のフライドポテトを使っているので、下茹でがなくて便利です。

材料

ベーコンスライス
4枚
適量
コショウ
適量
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2~1
パセリのみじん切り又はバジルみじん切り
少々

作り方

  1. 1

    冷凍フライドポテトを解凍する。

  2. 2

    ベーコンを7ミリぐらいに切る。

  3. 3

    玉ねぎをスライスする。

  4. 4

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、2と3を軽く炒める。

  5. 5

    解凍したフライドポテトを加えて、ポテトに串が刺さる程度まで炒める。(食べてみて柔らかくなっていればOK)

  6. 6

    塩、コショウ、コンソメ顆粒を加えて更に炒める。

  7. 7

    仕上げにパセリかバジルをかける。

コツ・ポイント

フライドポテトは、冷凍のままより、解凍したほうが、炒めやすいです。
もっと早く火を通したい場合は、電子レンジでチンしてもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

いつも揚げて食べるばかりのフライドポテトを使って、料理を作ってみました。
レシピID : 2744631 公開日 : 14/08/10 更新日 : 14/08/10

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