ジャーマンポテト
作り方
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1
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冷凍フライドポテトを解凍する。
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2
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ベーコンを7ミリぐらいに切る。
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3
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玉ねぎをスライスする。
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4
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熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、2と3を軽く炒める。
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5
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解凍したフライドポテトを加えて、ポテトに串が刺さる程度まで炒める。(食べてみて柔らかくなっていればOK)
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6
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塩、コショウ、コンソメ顆粒を加えて更に炒める。
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7
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仕上げにパセリかバジルをかける。
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コツ・ポイント
フライドポテトは、冷凍のままより、解凍したほうが、炒めやすいです。
もっと早く火を通したい場合は、電子レンジでチンしてもいいかもしれません。
もっと早く火を通したい場合は、電子レンジでチンしてもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
いつも揚げて食べるばかりのフライドポテトを使って、料理を作ってみました。