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低たんぱくピザ生地

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Description

ホームベーカリーで作る低たんぱく食品用のパンミックスでフライパンピザを作りました

材料

低たんぱく用パンミックス
200g
オリーブオイル
20g
水(25度前後)
180cc
ベーキングパウダー
3g

作り方

  1. 1

    パンミックスにオリーブオイル、水を混ぜる

  2. 2

    オーブンシートを引いたフライパンに流し込み、中火で9分、ひっくり返して余熱で1分焼く

  3. 3

    ちょっと厚めのピザ生地完了(下焼き状態)。次の時には半量で焼いてみる

  4. 4

    焼成後100gでエネルギー283kcal、たんぱく質0.8g、塩分0.78g

  5. 5

    焼成後全量(320g)でエネルギー905kcal、たんぱく質2.56g、塩分2.5g

コツ・ポイント

今回はサンプルでもらった木徳神糧さんのパンミックスで作ってみました。厚みがあるので、半量で作ってみよう。味は普通と比べると違うけど、悪くないよ(^^)

このレシピの生い立ち

たんぱく制限食の中で、ピザが食べたい！と言われパンミックスで作成。さらに挑戦してバランスいいもの作ります。
レシピID : 2744892 公開日 : 14/08/10 更新日 : 14/08/10

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低たんぱくピザ生地
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