さっぱり簡単青じそパスタの画像

Description

自家菜園の青じそをたっぷり使った簡単パスタ。

材料 (2人分)

160g
にんにく
2片
20枚位
EXVオリーブオイル
大さじ3
バター
10g

作り方

  1. 1

    写真

    にんにく、青じそをみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で2分程熱してオイルを作る。にんにくは焦がさないように注意してください。

  3. 3

    パスタは袋の表記時間通りに茹でます。

  4. 4

    2にパスタの茹で汁(100ml)を入れ、茹で上がったパスタと青じそを加えて、手早く混ぜ合わせます。

  5. 5

    火を止めてバターを加え、さっと和えて出来上がり。

コツ・ポイント

オイル系のソースは、どうしてもパスタと絡みにくいので、バターを入れてコクととろみを出しています!

このレシピの生い立ち

青じそを消費したくて、ペペロンチーノに混ぜてみました。主人がはまってしまい今月3回目の青じそパスタです!!
レシピID : 2745043 公開日 : 14/08/11 更新日 : 14/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
*bapy*
大葉の処理によかった!鷹の爪をいれてみましたー(^○^)

初作れぽ!! ありがとうございます