我が家の＊くるみ味噌
chiibubu
作り方
-
-
1
-
写真は胡桃ですが、大変なので、むき身を購入して下さいね^^
むき身使用なら15分位で完成します。
-
-
-
2
-
くるみは袋に入れ、スリコギなどで砕きます。
それをから炒りします。（焦げないよう注意）
-
-
-
3
-
一度火を止めて、調味料を全部入れ混ぜます。
-
-
-
4
-
弱火で練るように加熱します。
ゆるく感じますが、冷めると固くなります。
ゆるいほうが、使いやすいです。
-
-
-
5
-
全体がとろんとしてきたら完成！
-
-
-
6
-
みょうがの＊くるみ味噌焼き
レシピID :2746335
オツマミに最適。お試し下さい。
-
-
-
7
-
焼おにぎりに。
香ばしくて美味しいです。
-
-
-
8
-
変わりポテサラ＊くるみ味噌入りレシピID: 3304431。
お試し下さい。
-
-
-
9
-
旨辛＊ごま南蛮味噌レシピID :2899176もよろしくね♪
-
-
-
10
-
【お助けレシピ♥】
有るもの野菜、キャベツや人参、インゲンなどくるみ味噌で炒めるだけでお弁当の良いオカズになりますよ^^
-
-
-
11
-
2017.7.7
冷蔵保存についてのコメント頂きましたが、返信出来ずこちらに。
私は2週間位で使い切るようにしています。
-
-
-
12
-
かおり☆かおりさんから、赤味噌白味噌mixナッツでアレンジレポ頂きました。
美味しそう〜(^^♪
-
コツ・ポイント
味噌は冷凍してもガチガチにはなりません。
小分け冷凍して置けば一年中使えます。
小分け冷凍して置けば一年中使えます。
このレシピの生い立ち
以前は買っていましたが、結構お高いので作ってみたら簡単でした。くるみ味噌にしておけば、スティック野菜につけたり、焼おにぎりに使ったりと重宝します。
✴このレシピを基本に柚子を入れた胡桃入り柚子味噌ID5919821もあります。
✴このレシピを基本に柚子を入れた胡桃入り柚子味噌ID5919821もあります。
(
)
chiibubu
