やみつき☆ 水なすの塩昆布あえ

ミョウガはこんな感じで切ります。
水にサッとさらします。

なすは乱切りにします。
水にさらします。

ナスをごま油で軽く炒めて、しょうゆ、塩昆布を加える。
しょうゆ、塩昆布はお好みで調節してください。