ツナマヨと卵焼きの巻き寿司
作り方
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1
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酢飯に白ゴマを混ぜて冷ましておく。
キュウリは縦に4等分に切る。
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2
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卵と✩をよく溶き混ぜる。油を敷いた卵焼き用フライパンに半量入れて固まってきたら巻き、奥に寄せて、残りを入れ同様に巻く。
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3
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ツナ缶を汁ごとボウルに入れてよくほぐしたら、★を入れて混ぜる。
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4
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卵焼きが冷めたら縦3等分に切り、一つを横半分に切る。
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5
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巻きすにラップを敷き、海苔、酢飯を順に乗せる。海苔の上の方1.5センチを残して酢飯を広げる。
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6
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卵焼き1本と半分を乗せ、キュウリを2つ乗せる。ツナペーストをその上に半量乗せる。
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7
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巻きすを手前から持ち上げて巻く。両手で軽くギュッと握るように巻き、最後まで巻き終わったら、ラップをしたまま少し置く。
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8
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手順5から繰り返し2本目を作る。ラップを外して、包丁で食べやすい太さに切ったら完成!
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コツ・ポイント
ツナペーストの油が出てしまっても巻きすが汚れないように、ラップを敷いています。
このレシピの生い立ち
娘の好きな具を詰めた巻き寿司にしました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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