コンニャクの麻婆豆腐、美味し~い!

コンニャクの麻婆豆腐、美味し~い!

Description

ヘルシーで手間いらず。しかも、ダイエットの時のごはん代わりになりますよ。

材料

板こんにゃく
1/2枚
絹豆腐
1/2丁
オクラ
6本
小さじ1
☆あわせ味噌
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1/2
☆砂糖
小さじ1

作り方

1

コンニャクは細長く切り、さっと茹でる(糸こんにゃくでも可)

2

豆腐はさいの目切り、オクラも刻んでおく。

3

☆と水25ccをあわせておく。(湯引きした豚肉の薄切りを少々、細かく刻んで入れると、美味しくなります)

4

フライパンに、ラー油を少々ねっし、コンニャクとオクラを炒めます。

5

コンニャクに火が通ったら、3を加え炒めます。

6

全体に混ざったら、豆腐を加えてさらに炒めます。豆腐が熱くなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

コンニャクの歯触りが食欲をまします。ピリ辛の味が良く合います。

このレシピの生い立ち

お客様が来た時の、+1品です。冷蔵庫にあるもので、簡単にできます。コンニャクが大好評!
レシピID : 2748465 公開日 : 14/08/13 更新日 : 14/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/08/27

First tsukurepo mark
写真

簡単、おいしくできました(^^) こんにゃく大好き!

のみやんぬ

ピリ辛で美味しそうです!つくれぽありがとうございます(^^)