全粒粉で簡単アボカドパスタ☆
開運食コンシェルジュ
作り方
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1
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鍋に水をたっぷりいれる。干椎茸と切り干し大根、天日塩を入れて沸騰させる。
沸騰したら全粒粉パスタを入れ、8分程茹でる。
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2
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１が沸騰する間にソースを作る。
玉ねぎは適当に切り、水にさらす。バジルも綺麗に洗う。
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3
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ミキサーに2とアボカド、山芋、塩を入れてガーっと回す。
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4
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1が沸いたら干椎茸を取りだし、適当な大きさに切る。パスタと切り干し大根は水気を切り、ボールにいれる。
3を加えて混ぜる。
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5
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お皿に盛る。干椎茸を飾る。他好きな具材をトッピングで完成♪
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コツ・ポイント
味が足りないときは塩や香草等を完成品に加えて見てください♪
コクが欲しい方やパスタがひっつく場合はオリーブオイルを加えて調節して下さい(*^^*)
コクが欲しい方やパスタがひっつく場合はオリーブオイルを加えて調節して下さい(*^^*)
このレシピの生い立ち
Noオイル、植物性食材のみでパスタを作りたくて(’-’*)♪
開運食コンシェルジュ
