マグロとアボカドのポキの画像

Description

材料を切って和えるだけなので暑い夏の日にガスを使わなくてもできる簡単な一品です。

材料 (2人分)

1パック
1本
しょうゆ
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
ごま油
小さじ1/4
生姜
1cm
小さじ1/2
1/2個
1/2個
香菜
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに2cm角に切ったまぐろみじん切りにした青ねぎを入れしょうゆ みりん ごま油 すりおろした生姜を加え軽く混ぜる。

  2. 2

    炒りごまと半分に切ったミニトマトも
    加え軽く混ぜて皿に盛る。

  3. 3


    一口大に切ったアボカドにライム1/4個をしぼりまぐろの横に盛る。

  4. 4


    好みの量の香菜(軸は除く)をトッピングし食べる直前に残りのライムを回しかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ハワイのカフェで食べたポキ丼を再現してみたくて作りました。

写真は普通のトマトを使いサイドに盛り付けて、雑穀ご飯に全て乗せてポキ丼にしています。
レシピID : 2749593 公開日 : 14/08/14 更新日 : 14/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ウルトラマンド
新鮮な生びんちょう鮪と クリーミィなアボカド、さっぱりしたライム汁と パクチー、生姜のピリッと ごま油のは香り(^^♪最高です!