カリカリ鶏皮焼き

カリカリ鶏皮焼き

Description

余りがちな鶏の皮、捨てるなんてもったいない(´・ω・`)
お酒のおつまみになります♡

材料

鶏皮
すきなだけ
塩胡椒
適量

作り方

1

鶏皮の裏面にある白い脂身を出来るだけ取り除く
食べやすい大きさに切る

2

写真

フライパンに並べる
弱火で両面じっくり焼く

3

写真

縮むのでスペースが空いたら、どんどん追加

4

写真

鶏皮から出る脂を拭き取りながら、パリパリになるまで揚げ焼きする

5

写真

キッチンペーパーに取り上げ、余分な脂を取る
塩胡椒する
完成\( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

鶏皮から脂がたくさん出てくるので、鶏自身の脂で揚げ焼きする感じです\( ˆoˆ )/
最後に余分な脂を取りましょう♡

このレシピの生い立ち

いつも捨てていた鶏皮を、美味しく食べる方法を考えました。
レシピID : 2750779 公開日 : 14/08/15 更新日 : 14/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

15/12/21

写真

クレイジーソルトかけました!カリカリ美味しかったです☆

わたるんママ

つくレポ感謝♡クレイジーソルトもいいですね♡

16/05/28

写真

おつまみにピッタリ!美味しかったです★

RETSUA.T

つくレポ感謝♡美味しそう♡

16/04/24

写真

このレシピ最高です!本当にカリカリで美味しい!リピ決定です☆

ぽんきき

つくレポ感謝♡美味しそう♡

15/10/06

写真

皮を捨てていた自分が許せない!2歳娘もおいし〜とつまんでいました

子熊の母

つくレポ感謝♡美味しそう♡