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カリカリ鶏皮焼き

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Description

余りがちな鶏の皮、捨てるなんてもったいない(´･ω･`)
お酒のおつまみになります♡

材料

鶏皮
すきなだけ
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    鶏皮の裏面にある白い脂身を出来るだけ取り除く
    食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    フライパンに並べる
    弱火で両面じっくり焼く

  3. 3

    写真

    縮むのでスペースが空いたら、どんどん追加

  4. 4

    写真

    鶏皮から出る脂を拭き取りながら、パリパリになるまで揚げ焼きする

  5. 5

    写真

    キッチンペーパーに取り上げ、余分な脂を取る
    塩胡椒する
    完成\( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

鶏皮から脂がたくさん出てくるので、鶏自身の脂で揚げ焼きする感じです\( ˆoˆ )/
最後に余分な脂を取りましょう♡

このレシピの生い立ち

いつも捨てていた鶏皮を、美味しく食べる方法を考えました。
レシピID : 2750779 公開日 : 14/08/15 更新日 : 14/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2015年12月21日
写真
わたるんママ
クレイジーソルトかけました！カリカリ美味しかったです☆

つくレポ感謝♡クレイジーソルトもいいですね♡

2016年5月28日
写真
ＲＥＴＳＵＡ．Ｔ
おつまみにピッタリ！美味しかったです★

つくレポ感謝♡美味しそう♡

2016年4月24日
写真
ぽんきき
このレシピ最高です！本当にカリカリで美味しい！リピ決定です☆

つくレポ感謝♡美味しそう♡

2015年10月6日
写真
子熊の母
皮を捨てていた自分が許せない！2歳娘もおいし〜とつまんでいました

つくレポ感謝♡美味しそう♡

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✴︎ChiNa✴︎
カリカリ鶏皮焼き
by ✴︎ChiNa✴︎