塩レモンガーリックポテトの画像

Description

自家製「塩レモン」を使って爽やかなガーリックポテトになりました♪

材料 (4人分)

揚げ油
適量
塩レモン
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
にんにく(みじん切り)
適量
ブラックペッパー
適量
バジルの葉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    皮をむきお好みの大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    じゃがいもが透き通るくらいレンジで加熱します。

  3. 3

    写真

    ペーパータオルで水けを取り、小麦粉をまぶします。

  4. 4

    写真

    油で揚げます。オリーブオイルで揚げ焼きでもOK!

  5. 5

    写真

    オリーブオイルでニンニクのみじん切りを加熱し塩レモンを加えます。

  6. 6

    揚げたての4に熱々の5を絡めて出来上がりです。

  7. 7

    写真

    ブラックペッパーを振りかけバジルの葉を飾ります。

  8. 8

    写真

    保存袋で作る塩レモン
    レシピID : 2707177

  9. 9

    写真

    4に粗挽き塩コショウでも…

  10. 10

コツ・ポイント

塩レモンはお好みで加減してください。
レシピID : 2707177 「保存袋で作る塩レモン」今回はエキスを使いました。
レンジで加熱し時短、小麦粉をまぶす。
じゃがいもの表面がカラッと揚がればOKです。

このレシピの生い立ち

我が家の定番ポテトフライ、
塩レモンを使ってアレンジしました。
レシピID : 2751620 公開日 : 14/08/16 更新日 : 15/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート