ヘルシー豆腐カルパッチョ＊クリスマスに♪
pokoぽん☆彡
作り方
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1
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1/2丁の豆腐を８等分に切り、あら塩を小さじ1/2ほどふりかけて、１時間ほど水切りする。
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2
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レモンを必要分だけ、切る。
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3
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豆腐に、半分に切ったサーモンを斜めに折って重ね、皿に並べる。
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4
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ブラックペッパーをふりかけ、レモンを添える。
オリーブオイルとレモンを絞って召し上がりくださいね。
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5
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※カナッペやサラダにする場合はサーモンとオイルハーブなどを和えておくといいですよ。
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6
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一切れずつ小皿やトーストしたバゲットに盛り付けてオードブル風にも！
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7
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豆腐やサーモンを小さく切り、サラダにも！
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8
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余ったパセリの保存。
参考にどうぞ→ID:2769085
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コツ・ポイント
レモン汁を加えるとサーモンが白く変色してしまうので、添えて食べる直前にかけるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
オードブルにもなりそうなサラダを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pokoぽん☆彡
