マンゴープリン成らぬ、メロンプリン!!

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Description

そのままで食べるより、美味しいと喜ばれました。

材料 (4)

レモン汁
大さじ1
☆板ゼラチン
2枚

作り方

  1. 1

    メロン半分は種と皮を取り、1/6は5㎜〜8㎜くらいの賽の目にカットして、残りはジューサー等で液体にします。

  2. 2

    板ゼラチンは水に浸けて(2〜3分)柔らかくなるまで戻します。

  3. 3

    鍋に1を入れ中火で沸騰直前まで温めてから、バニラアイスを入れて良く混ぜ合わせ再び温めます。

  4. 4

    3にレモン汁・水気を絞った板ゼラチンを入れて、良く混ぜて溶かしてから、火を止めます。

  5. 5

    4を器に入れて粗熱を取ってから、冷蔵庫で冷やし固めて完成です。

  6. 6

    アレンジとして
    生クリームやカットしたメロンを添えると豪華に成ります。

コツ・ポイント

器にもよりますが、1人分が120cc位です。以前買ったゼリ-の器を再利用してます。
翌日食べたので、固まる時間まではチェックしなかったのですが、3時間位冷やせば大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

マンゴープリンを作るつもりだったのが、タイミングよくメロンを頂いたので、予定変更で!!
レシピID : 2751990 公開日 : 14/08/16 更新日 : 14/08/16

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