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カボチャと豆腐の塩麻婆♪

カボチャと豆腐の塩麻婆♪の画像

Description

☆南瓜の甘さが際立つ☆
塩麻婆豆腐!!

材料 （4人前）

鶏胸ミンチ
100g
カボチャ
8分の1
豆腐
1丁
●水
1カップ
●ウェイパー(中華素)
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●お酒
大さじ1
●塩
小さじ半分
●醤油
小さじ1
生姜すりおろし
小さじ1
ネギみじん切り
大さじ1
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    豆腐はレンジで2分程温め 一口サイズより小さめに切り水を切っておきます
    ネギはみじん切り
    ●印を合わせておきます

  2. 2

    写真

    カボチャは1センチの厚さに切り2㎝幅にカットします
    レンジで温め、柔らかくしておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を入れて
    生姜⇒ミンチ⇒ネギの順で炒めます
    ●印を入れて沸騰したらカボチャ、豆腐を加えます

  4. 4

    写真

    沸騰し1分ほど煮込んだら水溶き片栗粉で とろみをつけたら完成です!!

コツ・ポイント

手早く!!するため
カボチャと豆腐、下準備しておくことです。

このレシピの生い立ち

南瓜の甘味を引き出すために塩味にしてみました!!
レシピID : 2752196 公開日 : 14/08/16 更新日 : 14/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (14人)
2022年10月24日
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papikun
ごはんに合って美味！ごちそうさまです^ ^
#うまうま
2021年11月10日
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わかとみーの母
私の大好きな味！1.5倍量で作って家族でペロリでした。お腹いっぱい♪
#かぼちゃ美味しい #絶品麻婆 #ボリュームおかず
2021年10月6日
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えりぺこ
リピ♪ほんと美味しい…！
#麻婆 #かぼちゃ #豆腐 #ひき肉
2021年9月3日
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えりぺこ
おいしくてびっくり！なんとなく豆板醤入れて美味しかったですが、たぶんレシピ通りがおすすめかも
#麻婆 #かぼちゃ #豆腐 #新鮮
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