ゴーヤとトマト、豚肉の卵とじ
suzukof
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分に切り中の種とわたを取り除き薄く切る。トマトは8等分のくし切り、豚肉は3センチぐらいに切る。
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2
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フライパンにオリーブ油を入れて豚肉、ゴーヤ、トマト、を炒め、めんつゆを入れて、しんなりしてきたら卵でとじて、出来上がり！
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コツ・ポイント
ゴーヤは完熟に近いものですると、柔らかいから、とろける感じでご飯に合う。
このレシピの生い立ち
もらったゴーヤが完熟してきたので、トマトと豚肉で卵とじにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
