★ゴーヤの野菜炒め☆
ぱんだーけいちゃん
作り方
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1
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野菜は適当な大きさに切る
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2
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ゴーヤはきっちり
１０分水に浸けて
苦味を取る
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3
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ごま油を熱して野菜を固いもの順に炒めていく（ここで塩を振って炒める）
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4
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ほんだし、こしょうで調味。醤油は味の加減をしながら加える
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5
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最後に四川風ラー油をプッシュしてあおる
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コツ・ポイント
ほんだしで野菜に甘みをだし、
四川風ラー油でピリリとさせる
四川風ラー油でピリリとさせる
このレシピの生い立ち
ゴーヤが悪くなりそうだったので
早めに救出！！
今日の夕飯の１品に☆
早めに救出！！
今日の夕飯の１品に☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぱんだーけいちゃん
