大量消費！胡瓜とキャベツのごま和え

キャベツは千切り、きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩をふってしんなりするまで置く。(かなりしっかりめに塩をふる)

☆を全て混ぜ合わせておく。

キャベツときゅうりを水で洗い流し塩気を取り(きゅうりを食べてみてやや塩気が残るぐらい)、よく絞る。