✿とまモンの簡単元気がでるロコモコ丼✿
作り方
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ボールに牛肉、パン粉、牛乳、ナツメグ、塩コショウ、スパイスハーブの粉を入れて、粘りがでるまで練る。
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ミニハンバーグの形にし、中心を少し凹ませる。
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4
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フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとピーマンを炒める。
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5
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ミニハンバーグを焼き、両面に焼き色がついてから裏返しにして、中火で蒸し焼きにする。
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6
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別のフライパンで目玉焼きを作る。
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7
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お皿にお米を盛り、その上にハンバーグ、炒めた野菜、目玉焼きを置く。
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とまモンピューレをかけて完成。
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野菜・ハンバーグ焼きに使いました。
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目玉焼きで使いました。
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これがとまモンピューレだよ。
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コツ・ポイント
★使用した調理器具
ルール健康フライパン
(グリーンパートナー株式会社にて販売)
IH・直火兼用26cm深鍋・蓋付き(赤)
IH・直火兼用20cm平型
ハンバーグは豚ひき肉で作っても美味しいよ♪
ルール健康フライパン
(グリーンパートナー株式会社にて販売)
IH・直火兼用26cm深鍋・蓋付き(赤)
IH・直火兼用20cm平型
ハンバーグは豚ひき肉で作っても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
ご飯とハンバーグをたくさん食べたい日に思いついたレシピです。
ピリ辛で元気のでる一品です♪
ピリ辛で元気のでる一品です♪