さらねば丼

長ネギはみじん切りにし、カットワカメはぬるま湯で戻して、水気を絞っておく。

長芋は皮をむいてボウルにすり下ろす。大根も同様に皮をむいて、同じボウルにすり下ろす。（今回は大根おろしの汁気もすべて使うので同じボウルに直接すり下ろしてOK）

②のとろろと大根おろしが入ったボウルに①の長ネギとワカメを入れて、めんつゆをお好みの量入れて混ぜ合わせる。