ゆずみそ☆甘め ごはんがススム!簡単

ゆずみそ☆甘め ごはんがススム!簡単

Description

簡単なのに美味しいです!自宅で毎日料亭の味が楽しめます(*^^*)

材料

柚子
2〜4個(お好みで)
100ml
500g
砂糖
140g

作り方

1

柚子の果汁を絞り、皮の綺麗なところをすりおろす。

2

全ての材料を鍋の中でよく混ぜながら、弱火で約15分間煮詰める

コツ・ポイント

せっかくの手作りなので、白味噌は良いもの(添加物の少ないもの)を使ってください。

2週間に1度ぐらい火を通すと、日持ちが長くなります。

ゆずの皮の白いふわふわの部分は苦味があるので使用しないで下さいね。

このレシピの生い立ち

柚子をたくさんいただく時期に我が家好み、子どもたちも大好きな味に仕上げました。
レシピID : 2762549 公開日 : 14/08/29 更新日 : 18/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

18/01/29

写真

柚子の香りとちょうどよい甘さの味噌で、野菜が美味しく頂けました!

クックW53T3P☆

つくれぽありがとうございます!

17/12/15

写真

大好きな味です!大根も里芋も美味しくパクパク頂きました!

クックW53T3P☆

大好きなお味でよかったです!ありがとうございます!

16/01/17

写真

京都で食べた料亭の味?!でした!簡単美味レシピに多謝!

jujiko

よかったです(^_−)−☆つくレポありがとうございます!

15/10/05

写真

半分の量で作りました。 美味しく出来ました。

らうんじ美やお

美味しそうですね♡冬のお料理を楽しんでください!