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オクラは切らずに沸騰したお湯に塩を入れ、色が鮮やかになるまでゆでます。(2分弱)
氷を入れた冷水にとり、冷まします。
二・三ミリの太さに小口切りにします。
器に入れ、塩こんぶと和えます。※少し置くと、味がなじんでおいしいです。
2014.8.20公開レシピトップ10ランクインしました!ありがとうございます~^^
ネバネバおいしいですよね^^つくれぽありがとうございます!
つくれぽ連投ありがとうございます^^
+かつお節でうま味倍増ですね☆つくれぽありがとうございます!
おしゃれな器に盛りつけて、とってもおいしそう!れぽ感謝です☆