江戸前アサリカレー

アサリは3パーセントの塩水に入れて砂出ししておく。
ごぼう、長葱は斜めうす切り、海苔は細かくちぎっておく。

なべに火をつけ、油をしき、ごぼう、長ネギを炒めたらアサリを入れて炒め、酒、水を入れて煮る。

アサリの口が開いたらカレールー、海苔、海苔の佃煮を入れ煮て、最後に醤油を入れて混ぜ火をとめる。