豚バラ肉とカラーピーマンのオイスター炒め
作り方
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1
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豚バラ肉は4等分に切る。カラーピーマンは半分に切り、へた・種を取り除き薄切りにする。キャベツは5ミリ幅に切る。
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2
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ボールの下にカラーピーマン、その上にキャベツをのせラップをし、レンジ600W3分チンする。
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3
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フライパンにサラダ油を入れ、豚バラ肉を炒め塩コショウする。②を入れ塩コショウ・中華味を追加しさらに炒める。
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4
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仕上げにオイスターソースを入れ、さっと炒めて完成。
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コツ・ポイント
ボールに入れる順番は、下カラーピーマン・上キャベツにすること。
調味料の分量は、好みで調整してください。
カラーピーマンは、彩りを考え2種類にしました。
調味料の分量は、好みで調整してください。
カラーピーマンは、彩りを考え2種類にしました。
このレシピの生い立ち
夏場で食欲が落ちるので、豚肉・野菜が摂れるレシピを考えました。