居酒屋の味！ささみにゆかりだけ。
やまうさ
作り方
コツ・ポイント
当初はゆかりをかけた片面を焼いてからひっくり返し、またゆかりを振り掛けましたが、最初からゆかりをまぶして焼いてもかまいません。ひっくり返してから焼けてない面にゆかりをまぶしたほうが、ゆかりが乾燥しなくて風味が良いと思ったんですが。。。焼けてからだとゆかりがふっつかないのではないかと思います。（試してませんが・・・。）
このレシピの生い立ち
先日行った某居酒屋さんで食べたものを、もう少し食べたいなぁーと思い再現してみました。自分で作ったほうがゆかりたっぷりでおいしかったです。
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やまうさ
