ブルーベリーWチョコチーズケーキ
作り方
コツ・ポイント
型の底はアルミ箔で覆っています。生地を流し入れるときはそおっと流さないとブルーベリーが偏ってしまいます。案の定、端の方に偏ってしまいました(汗)ボトムはお好きなものに変えてもいいかと思います。スポンジでもOK。ブルーベリーの他、ラズベリー、アメリカンチェリーに変えてもいいかと思います。ジューサー、フードプロセッサーがない場合はボールにて混ぜ合わせます。
このレシピの生い立ち
お店で食べたホワイトチョコチーズケーキが美味しかったので本を参考に作ってみました。分量、材料の配合を変えて作っています。