丸ごと冷やしトマトサラダ
yonnyo
作り方
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1
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トマトの上に十文字にちょこっと包丁を入れます。ヘタを取ります。
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2
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熱湯に15秒、コロコロ転がして〜
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3
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冷水に入れて皮をむきます。
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4
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細切り大葉をトマトにのせて上からめんつゆをかけます。冷蔵庫でよ〜く冷やします。
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5
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トマトをお皿にのせたらタッパのつゆをかけて、ごま油も数滴大葉の上から垂らします。
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コツ・ポイント
めんつゆは濃縮をつけダレの濃さに薄めました。ごま油を垂らすととまとがツヤっとします。なくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたのが美味しかったので再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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yonnyo
