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Description

ゴーヤの佃煮

材料

1本
5g
12.5g
☆ざらめ
35g
☆白砂糖
25g
☆薄口しょうゆ
12.5cc
☆しょうゆ
25cc
☆酢
20cc

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤを4mmの厚さに切る。

  2. 2

    写真

    ゴーヤ、☆を鍋に入れて煮詰める

  3. 3

    煮汁が少し残るくらいになったら、削り節、いりゴマを入れる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ゴーヤの佃煮
レシピID : 2766493 公開日 : 14/08/22 更新日 : 15/09/06

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