めんつゆで簡単!!鶏わさ
作り方
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1
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鍋に多目の水を入れ、沸騰してから、ささみを茹でます。(余熱調理 ID:2691762)
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2
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三つ葉は良く洗った後、根を切り4cm位に切っておき、☆印も良く混ぜ合わせておきます。
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3
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ボール等に、余熱調理をした「ささみ」を手で裂きいれ、3を加えて、良く混ぜ合わせます。
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4
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3を器に盛りつけて完成です。お好みで、刻み海苔をのせても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
ささみは、少し大き目に裂いた方が、食べごたえが良いと思います。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんで食べたのが美味しくて、お蕎麦屋さんだけに、めんつゆかな?と思って作ってみました。
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