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母直伝じゃがいもの煮もの

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Description

母がよく良く作ってくれた味です。
時々食べたくなる懐かしい味。

材料 （4人分）

じゃがいも　大
5個
いんげん　
10本くらい
竹輪
5本
砂糖
大さじ1 と1/2
醤油
ひとまわし

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き
    8個切りに
    いんげんは3センチくらいにしておきます。
    竹輪は斜めに切りそろえます。

  2. 2

    写真

    フライパンにじゃがいもを入れ水をひたひたになるくらいに入れたら、強火で煮ます。
    沸騰してきたらいんげんも投入。

  3. 3

    写真

    じゃがいもにようじが刺さるくらいになったら竹輪を入れ
    砂糖と醤油をひとまわしでお味をみてください。

  4. 4

    写真

    汁気がなくなる寸前で火を止めて出来上がりです。

コツ・ポイント

竹輪で作りましたが、練り物は
じゃこ天などでも可です。
甘辛は、ご自分のお好みでどうぞ。
適当ですみません。<(_ _)>フライパンひとつで出来ます。(^o^)

このレシピの生い立ち

母の味が好きなので結婚してからも
懐かしくて作ってしまいます。
レシピID : 2768050 公開日 : 14/09/14 更新日 : 18/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年7月30日
写真
きよん♡
いんげん無しですが優しいお味でとっても美味しかったです♡

作って下さってありがとう。気に入って貰えて嬉しいです。

2018年1月22日
写真
ひろ∞ひろ
じゃこ天がこんなにおいしく食べれるなんて！

美味しそうに作っていただき感謝です。良かったらまた作ってね。

2017年7月10日
写真
あっこ姉
インゲン大目になっちゃいましたけどほっこりジャコ天いいお味でした

つくれぽ頂きありがとうございます。美味しく作ってくれて感謝。

2015年5月13日
写真
ちょこ☆ちょこ
いんげん無しで^^;じゃこ天の旨みがじゃが芋にしみて◎ごちそう様

つくれぽありがとうございます。感謝。また、作ってくださいね。

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わらびもちX
母直伝じゃがいもの煮もの
by わらびもちX