ポトマベーのアヒージョ★の画像

Description

ポ(テト)・トマ(ト)・ベー(コン)の簡単アヒージョです♪オイル煮だけど、トマトの酸味で爽やかに☆

材料 (4人分)

②にんにく(スライス)
2欠分
②輪切り唐辛子
少々
③EVオリーブオイル
100ml
③クレージーソルト
小さじ1/2
③醤油
小さじ1/2
③ブラックペッパー
適量
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモ:皮付きのままよく洗い一口大にカットしたら、500Wのレンジで2分加熱。
    ベーコン:お好みの大きさにカット。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイル大さじ1(分量外)をしき、①を入れ、表面に焼き目がつく程度に炒める。

  3. 3

    写真

    ②を加え、香りが立つまで軽く炒め合わせる。

  4. 4

    写真

    ③を加え、弱火で3分、ふつふつするまで煮込んだら出来上がり。
    バゲットに具とオイルをたっぷり含ませて召し上がれ♪

コツ・ポイント

味が濃い目の方が美味しいので、塩加減はお好みで調整して下さい。
マッシュルームなどを入れると、更に美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

使いきりたいベーコンがあったので、何か美味しい酒のおつまみが出来ないかなぁ~と。
レシピID : 2769395 公開日 : 14/08/26 更新日 : 14/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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みひれママ
じやかいも増量で! 庭のローズマリーも入れてみました♪良い香り♪

フレッシュ ローズマリー入れたら美味しいだろうな〜(≧∇≦)

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かおぽゃん
美味しかったです(^∇^)

オリーブオイル少なめかな? でも、美味しそう〜!れぽ感謝★

初れぽ
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ドイツでお料理
トマトがなくマッシュルームで♪写真はイマイチですが大好評でした!

マッシュルームも美味しいですよね♬ 初れぽありがとです!