ココアマフィン(玉子・油不使用)の画像

Description

玉子も油も使用して無いのでダイエット中の方には勿論、アレルギーっ子にも対応。モチモチの食感がグッ!! ( ̄ε ̄〃)b

材料 (直径約6cmの型6個分)

100g
大さじ2
砂糖
大さじ3
50cc

作り方

  1. 1

    カスピ海ヨーグルトと砂糖を混ぜ合わせ、ぬるま湯を更に加え混ぜ合わせる。

  2. 2

    ソコに合わせてふるいにかけた小麦粉、BP、ココアを加え、ヘラでサックリと混ぜ合わせる。

  3. 3

    マーガリンを塗り小麦粉(分量外)を振った型に流しいれ、180℃のオーブンで20分ほど焼く。

コツ・ポイント

お湯はぬるま湯で~。カスピ海ヨーグルトは市販のプレーンヨーグルトでも可。
テオブロココア使用時は砂糖を減らしましょう。

このレシピの生い立ち

ココアとヨーグルトを使用してタルトを作った時に
その意外な組み合わせが美味しかったのでマフィンに応用。
レシピID : 276986 公開日 : 06/08/28 更新日 : 06/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
★.yuka
はちみつで★2日後位がしっとりでおいしかったです(・ω・`)♪

有難うございます!私も今度2日待ってみます♪

写真
mikkocyan
砂糖の代替で蜂蜜を大匙3杯入れ倍量で作りましたが美味しかったです

有難うございます!蜂蜜の方が生地がしっとりする?

初れぽ
写真
しおみっち
倍量でパウンドケーキにしました!本当にモチモチしてて美味しすぎ♡

有難うございます!迫力も食べ応えもありですね♪