冬瓜(かもうり)とさつまいもの煮物

冬瓜(かもうり)とさつまいもの煮物の画像

Description

写真はおいしそうに見えませんが、くたくたに煮えた冬瓜がおいしいです。でも私はさつまいもの方が好きです。冷めてもおいしいです。お汁もおいしくていつも飲んでしまいます。

材料 (2~3人分)

1/4個
小1本
少々
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    冬瓜、さつまいもをひとくち大に切って、鍋に入れます。

  2. 2

    水をひたひた(少なめ)に入れて、干しエビ、しょうゆ、砂糖、塩を入れて、柔らかくなるまで中~弱火で15分くらい煮ます。

コツ・ポイント

落としぶたをしてもいいです。

このレシピの生い立ち

主人の実家でいつも作っている料理です。
レシピID : 277010 公開日 : 06/08/28 更新日 : 07/02/12

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