ビーガン☆ダブルデトックススープ

野菜を食べやすいように切り、お鍋にオリーブオイルを熱する。

熱した油に、にんにくを加え、香りが出るまで炒める。全ての野菜を加える。

しんなりして来たら、ワインを一振り加え、蓋を閉めて中火で蒸らす。

パスタソースを加え、１カップの水を加えて、弱火で２０分程煮込む。

野菜に味がなじんだら、パスタを加える。（今回は、茹で置きしてあったものを使いました。乾燥を使う場合は、水を増やす。）

最後に、塩、胡椒で好みの味に整え、盛りつけて完成です。