マンゴーのババロア◇ゼリー◆

マンゴーのババロア◇ゼリー◆
私の好きなババロアゼリーを思い出しながら作ったあっさりデザート◆◆

材料 (プリン型10個分)

◆◇マンゴー
1缶
100cc
大さじ1
大さじ1/2
◆砂糖
大さじ1・1/2
◆水
50cc
◇レモンジュース
150cc
◇水
50cc

1

◆がババロア。
◇がゼリー。。

2

◆ババロアから作ります♪
ゼラチンは水にふやかして、レンジで20秒ぐらい温めて溶かしておきます。生クリームを「の」の字が書けるまでまで混ぜます

3

砂糖、マンゴーとシロップを入れ、また混ぜます。マンゴーは好みで崩して下さい (トッピング用のマンゴーとゼリーようのシロップ100ccは残しておきます)

4

溶かしたゼラチン、レモン汁、ラム酒を入れ混ぜて、カップに半分入れ冷やし固めます。

5

◇ゼリーを作ります。ゼラチンを水でふやかします。マンゴーシロップ・レモンジュース・ゼラチンを鍋に入れゼラチンを煮溶かします。

6

⑤を少しだけ別の容器とって固めます(ⅰ)。残りは室温で放置(ⅱ)。

7

④が固まったらマンゴーをトッピング。
さらに固まったⅰをフォークで崩し乗せます。

8

⑦にⅱを流しいれ固まったら完成♪♪
ミントをトッピングしてもオシャレに。。。

コツ・ポイント

早くしようとⅰを冷凍庫で固めると写真みたいに悲惨なことになる…

このレシピの生い立ち

ババロアだけってしつこくて食べにくいから
レシピID : 277030 公開日 : 06/09/16 更新日 : 06/09/16

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