マンゴーのババロア◇ゼリー◆
curo
作り方
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1
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◆がババロア。
◇がゼリー。。
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2
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◆ババロアから作ります♪
ゼラチンは水にふやかして、レンジで２０秒ぐらい温めて溶かしておきます。生クリームを「の」の字が書けるまでまで混ぜます
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3
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砂糖、マンゴーとシロップを入れ、また混ぜます。マンゴーは好みで崩して下さい （トッピング用のマンゴーとゼリーようのシロップ100ccは残しておきます）
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4
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溶かしたゼラチン、レモン汁、ラム酒を入れ混ぜて、カップに半分入れ冷やし固めます。
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5
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◇ゼリーを作ります。ゼラチンを水でふやかします。マンゴーシロップ・レモンジュース・ゼラチンを鍋に入れゼラチンを煮溶かします。
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6
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⑤を少しだけ別の容器とって固めます(ⅰ)。残りは室温で放置（ⅱ）。
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7
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④が固まったらマンゴーをトッピング。
さらに固まったⅰをフォークで崩し乗せます。
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8
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⑦にⅱを流しいれ固まったら完成♪♪
ミントをトッピングしてもオシャレに。。。
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コツ・ポイント
早くしようとⅰを冷凍庫で固めると写真みたいに悲惨なことになる…
このレシピの生い立ち
ババロアだけってしつこくて食べにくいから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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curo
