さば缶で☆バタートマトカレー

バターを鍋に入れ、溶けてきたらしょうがとにんにくを香りがたつまで炒めます。

カレー粉を加え、さらに香りがたつまで炒めます。
よりインド料理っぽい味にしたい場合は★をここで一緒に炒めます。

ホールトマト缶を投入し、沸騰したらときどきかきまぜながら弱火で煮詰めていきます。（目安は10分程度）

ヨーグルトがよく混ざったら、水1/2カップ（100cc）を加えて煮立たせます。

さば缶を汁ごと投入します。
沸騰したら砂糖と塩を加えてよく混ぜ、フタをして弱火で10分煮ます。
（ガラムマサラはここで）

生クリームを大さじ4加えます。
味を見て、塩気が足りなければ塩を。お好みで調整してください。塩味強めがおいしいです。

2015年7月2日 クックパッドニュースに掲載されました♪

2016年6月21日話題入り♪
作ってくださったたくさんの素敵女子のみなさん、ありがとうございます(*^^*)

2016年11月16日 トマトカレーの人気検索で1位になりました♪見てくださった素敵女子のみなさんに感謝です(*^^*)