かますの干物ご飯

食欲のない時でもうれしいあっさり味。お茶漬けにしてもおいしい。

材料 (2人分)

ご飯
茶碗2杯
かますの干物
小2枚
(酒)
(大さじ2)
青ジソの葉
4~5枚
白いりごま
大さじ1/2
焼きのり(せん切り)
少々

1

かますの干物を焼く。これをざるにのせ、酒をふりかけて頭と骨、皮を取り除いて身をほぐす。

2

青じその葉は、洗ってからせん切りにし、水にさらした後、水気を固く絞る。

3

炊きたてのご飯に1のかますと白ごまを混ぜて器に盛り、青じその葉とのりをのせて供する。●ご飯に具を混ぜるとき、箸3、4本を使うと混ぜやすい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 27730 公開日 : 01/08/20 更新日 : 03/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
とーびく 2003年01月08日 11:41
しらたまさんはじめまして!

クックのメンバーさんにここに行ってみなよって言われてきたらチェブがいてびっくり!!
ただそれだけなんですけど…。
レシピに関係ない話題でごめんなさい!
チェブ好きがいてちょっとうれしくなりました。
Profile しらたま 2003年01月08日 22:45
チェブラーシカかわいいですよねー★
実はストーリーはよくしらないんですが・・。
かわいいものダイスキです!