お弁当に!長芋としめじと桜えび炒め
作り方
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長芋を半月切りにし、しめじ、桜えびをオリーブオイルで炒める。しめじがしんなりしたら、めんつゆを入れて炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
お弁当に入れる時は、汁気を飛ばすために、最後は焦がさないように、強火で。
このレシピの生い立ち
お弁当の野菜不足解消に考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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長芋を半月切りにし、しめじ、桜えびをオリーブオイルで炒める。しめじがしんなりしたら、めんつゆを入れて炒めて出来上がり。