ジョンソンヴィルのゴーヤチャンプルー丼
ジョンソンヴィル
作り方
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1
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今回は、こちらのチェダーチーズを使用します。
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2
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チェダーチーズを斜め5等分する。木綿豆腐は、手でちぎる。ゴーヤは、わたを取り除き、2mmの半月切りをする。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、②の材料を炒める。
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4
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③にめんつゆ、溶き卵を加え、さっと炒める。
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5
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器にごはんを盛り、④をのせ、かつおぶしをトッピングして完成！
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コツ・ポイント
お好みでにんにく（みじん切り）を一緒に炒めても美味しいですよ。
最後にトッピングしたおかかで風味がより一層増します。
ゴーヤの苦味が苦手な方は、きゅうりの乱切りで代用するのもオススメです（＾＾）
最後にトッピングしたおかかで風味がより一層増します。
ゴーヤの苦味が苦手な方は、きゅうりの乱切りで代用するのもオススメです（＾＾）
このレシピの生い立ち
沖縄料理レストランの味を再現！
今が旬のゴーヤで、暑い夏を乗り切りましょう。
手軽に出来るので、忙しい日のディナーや、休日のランチにピッタリです！
今が旬のゴーヤで、暑い夏を乗り切りましょう。
手軽に出来るので、忙しい日のディナーや、休日のランチにピッタリです！
ジョンソンヴィル
