カレーのナムル
zez
作り方
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1
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きゅうりは両端を落として縦半分に切り、それをなるべく薄切りにし、塩をふって10分ほどおく
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2
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もやしは茹でてから水を切り、同じく水を切った1とごま・ごま油と合わせておく
これでナムルが完成！
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3
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完成したナムルに、カレーの残りをかける
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4
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よくあえて、できあがり！
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コツ・ポイント
カレーは具がよく溶けているほうがきゅうりの食感がわかりやすくておいしいと思います。
また、お好みですが、辛口よりは甘口のほうがごま油の風味などがわかりやすくておすすめです。
また、お好みですが、辛口よりは甘口のほうがごま油の風味などがわかりやすくておすすめです。
このレシピの生い立ち
ご当地カレーを作ろうと思ったのですがあまりご当地グルメがなく、コリアンタウンをイメージして創作してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
