野菜たっぷり☆さば南蛮
作り方
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1
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野菜は細めに切っておき、さばに☆印で下味をつけます。南蛮酢をあわせておきます
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2
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さばに片栗粉をまぶし180℃の油でカラッと揚げ、すぐに南蛮酢に漬けます
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3
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フライパンで野菜を炒め塩こしょうを振ります。2に野菜を加えて完成です(味が全体になじむよう軽く混ぜてください)
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コツ・ポイント
すべて、熱いうちに南蛮酢と絡めることで味がなじみます(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
簡単なのに、ちょっと手をかけた風に思われるメニューですね♪
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