味噌漬けポークソテー の画像

Description

材料は4つだけ。とっても簡単。でもお肉も柔らかくて美味しい~。

材料 (3人分)

味噌
135g
40ml
ブラックペッパー
適宜

作り方

  1. 1

    ビニール袋に味噌と水を入れてから豚肉を入れる。 よく揉み込み1時間寝かせる

  2. 2

    味噌を軽く洗い流し水気をふき取る。

  3. 3

    ブラックペッパーをふり中火で両面色が付く程度に焼く。

コツ・ポイント

コツやポイントがないぐらい簡単です。味噌が勝手に美味しくしてくれま~す。

このレシピの生い立ち

何かのテレビでチラッと見かけたのですが詳しく覚えてなくて・・・漬ける物100gに対して味噌30%、水が味噌の1/3の量になれば何でも漬けられると思います・・・確か。
レシピID : 277497 公開日 : 06/08/31 更新日 : 06/08/31

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