谷中生姜の豚肉巻き焼きミョウガ味噌
アルカズ
作り方
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1
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谷中生姜を洗い
茎の部分を長さを揃えて切り
アルミホイルで包む
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2
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谷中生姜の根の部分を豚バラ肉を巻き
巻き終わったら軽く手で包み
塩コショウをして巻き終わりを下に焼いていく
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3
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ミョウガをみじん切りにして
味噌、砂糖、水と共に混ぜておく
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4
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焼き終えたら皿に盛り
ミョウガ味噌を添えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ミョウガ味噌を作るとき水を加減してくださいね
このレシピの生い立ち
谷中生姜を酒の肴になるように
大好きな肉巻きに
大好きな肉巻きに
アルカズ
